Soğanlı Kıymalı Ispanak Yemeği

soğanı ince doğra ve zeytinyağında kısık ateşte pembeleşene kadar kavur

sarımsağı ez ve soğanın yanına ekle, birkaç dakika daha kavur

kıymayı ekle ve kaşıkla dağıtarak suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişir

domatesleri küçük doğra, salçayla birlikte tencereye ekle ve kısık ateşte biraz daha pişir

ıspanağı yıka, iri doğra ve tencereye ekle, üzerine tuz ve karabiberi serp, kapağı kapat

ıspanak yumuşayıp suyunu bırakana kadar kısık ateşte pişmeye bırak, arada karıştır

ocaktan al ve sıcakken yanına bir kaşık yoğurtla servis et