TR Türkisch
Kayseri Usulü Ev Mantısı
0.0(0)0 mal gekocht
Kayseri'de yaşadığım için sık yaptığım, küçük küçük kapatılan, üstü yoğurt ve tereyağlı sosla servis edilen sade bir mantı.
Vorber.1 StdKochen15 MinGesamt1 Std 15 MinMittel4 Portionen30,00 €/P.
hacilarli
2 Rezepte
Zutaten
11 Stück
Für wie viele Portionen?
4 P.
Zutaten online bestellenBald verfügbar
Nährwerte
pro Portion
kcal · kcal
g · Eiweiß
g · Kohlenh.
g · Fett
Zubereitung
6 Schritte
1
Un, yumurta, su ve tuzu bir kapta karıştırıp sert bir hamur yoğurursun, üstünü örtüp 20 dakika dinlendirirsin.
2
İnce doğranmış soğanı kıymayla ve bir tutam tuzla karıştırıp iç harcını hazırlarsın.
3
Hamuru tezgahta ince açıp küçük kareler kesersin, her karenin ortasına küçük bir parça iç harç koyup uçlarını birbirine yapıştırarak küçük mantılar şekillendirirsin.
4
Kaynayan tuzlu suya mantıları atıp arada karıştırarak haşlarsın, mantılar yüzeye çıkınca birkaç dakika daha kaynatırsın.
5
Yoğurdu ezilmiş sarımsakla karıştırıp süzdüğün mantıların üzerine dökersin.
6
Tereyağını küçük bir tavada eritip pul biber ve kuru naneyi ekleyip hemen ocaktan alırsın, bu sosu mantıların üzerine gezdirip sıcak servis edersin.
Ich hab's gekocht
0 Community-Fotos
Noch keine Community-Fotos — koch es nach und sei der/die Erste! 📸
Bewertungen & Kommentare
0.0
Bewerte dieses Rezept
0.0
0 Bewertungen
5
0%
4
0%
3
0%
2
0%
1
0%
?
Noch keine Kommentare — schreib den ersten! 💬
Ähnliche Rezepte
TR Türkisch
30 MinEinfach2,00 €/P.
TR Türkisch
45 MinEinfach3,50 €/P.
TR Türkisch
20 MinEinfach2,00 €/P.
